Партнёрство González Byass продолжается с миссией создавать великолепные вина и крепкие напитки, которые объединяют людей. Сегодня компания выращивает виноград на более чем 2000 гектарах в 12 винодельческих регионах Испании, Чили и Мексики, где применяет устойчивые агротехнические методы для восстановления местных виноградников.
«Для нас всё вращается вокруг устойчивого развития», — отметила Элизабет Браза Валле, руководитель отдела поставок и финансов SAP в González Byass, в интервью на SAP Sapphire Barcelona. «Наша цель — стать эталоном в винодельческой отрасли и в области устойчивого развития, и для этого мы активно используем технологии».
Валле объяснила, что цифровизация помогает повысить эффективность бизнес-процессов, в том числе ускоряет обслуживание клиентов. «Все процессы взаимосвязаны, — сказала она. — Клиенты замечают, что мы быстрее готовим пакеты и обрабатываем счета, чем раньше. Это благодаря SAP, благодаря которому у нас все данные в одном месте».
Кроме основной системы SAP ERP, González Byass недавно внедрила SAP Responsible Design and Production — решение, которое помогает бизнесам вычислять обязательства в рамках расширенной ответственности производителя (EPR) и оптимизировать выбор материалов. Эта система также помогает выполнить требования новых налогов на пластиковую упаковку, вводимых в Европе.
Например, согласно испанскому законодательству, на пластиковую упаковку накладывается косвенный налог, который основывается на количестве непереработанного пластика. Чтобы правильно рассчитать этот налог, компании должны знать, сколько пластика содержится в упаковке, попадающей в их груз. Это сложная задача для поставщиков, которые не были готовы к таким требованиям. Для обеспечения точности эти данные должны быть достоверными и проверенными, чтобы избежать проблем с налоговыми органами.
«Решение SAP помогает нам не только соблюдать законодательные требования, но и более эффективно управлять материалами», — отметила Валле. «Одним из самых больших преимуществ этого решения является прозрачность, которую оно обеспечивает для наших поставщиков. Мы поощряем их к более устойчивому подходу и ежегодно оцениваем их деятельность. Вместе мы работаем над улучшением нашей экологической устойчивости».
Валле поделилась несколькими примерами сотрудничества с поставщиками, такими как уменьшение веса стеклянных бутылок и использование упаковки, подлежащей переработке. Компания уже заменила некоторые материалы на более экологически устойчивые альтернативы и закупает картонные коробки и древесину только из сертифицированных лесов.
«У нас вся информация о наших материалах в SAP Responsible Design and Production, поэтому мы можем точно определить, сколько пластика мы используем и сколько его перерабатывается. Это напрямую влияет на размер налога, который мы платим», — пояснила она.
Эти инициативы являются частью программы компании «Люди и планета», которая направлена на создание экологически чистой и энергоэффективной основы для будущих поколений. И усилия компании уже дают позитивные результаты.
Упрощение сложного ландшафта
Согласно отчету о устойчивом развитии за 2022 год, González Byass уже повторно использует или перерабатывает 99% своих отходов, а 79% энергии, которую компания потребляет, поступает из возобновляемых источников. Также компания активно внедряет меры по экономии воды, включая использование дождевой воды для орошения, подземное орошение и орошение с помощью спутниковых технологий.
González Byass уже сократила выбросы CO2 на 20% и планирует снизить их на 55% к 2030 году. Помимо выполнения нормативных требований в Испании, компания также должна соответствовать нормам ЕС и Великобритании. Например, переработка отходов стеклянной упаковки является обязательной во всех странах ЕС, а в Испании этим процессом управляет некоммерческая организация Ecovidrio.
«Один из наших ближайших проектов — это интеграция Ecovidrio в SAP Responsible Design and Production, где мы будем управлять всеми налоговыми декларациями и отчетами», — сказала Валле. «Еще один важный отчет — это декларация для Министерства экологического перехода. Благодаря технологиям мы можем стать лидером в этой отрасли, так как теперь у нас есть вся необходимая информация для обеспечения соответствия нормативам».
Четыре винодельни González Byass получили сертификацию «Wineries for Climate Protection» — первую такую сертификацию в винодельческой отрасли, которая признает достижения компании в области устойчивого развития по четырем ключевым направлениям: сокращение выбросов парниковых газов, управление водными ресурсами, снижение отходов и повышение энергоэффективности.
Валле уверена, что благодаря технологиям González Byass не только станет лидером в винодельческой отрасли, но и обеспечит себе место среди ведущих экологически устойчивых виноделов в будущем. Ведь ее самое известное вино Tio Pepe когда-то было любимым напитком Пабло Пикассо, и теперь компания делает все, чтобы продолжать производить лучшие вина и крепкие напитки для будущих поколений ценителей.